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Beschreibung

Die über lange Jahre gepflegte Verbindung zu namhaften Herstellern erlaubt tiefe Einblicke in deren Philosophie und Verfahrensweisen. So entsteht ein genaues Bild von der Herkunft der natürlichen Rohstoffe und von den Verarbeitungsmethoden. Die vorwiegend kleinbäuerlichen Betriebe zeichnen sich durch hochwertige regionale Produkte und altbewährte Destillationsverfahren aus. Dass in vielen Betrieben zwei bis drei Generationen ihre Erfahrung in der Brennerei einbringen, schlägt sich in der Qualität der Destillate nieder.